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校园快讯
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面粉里藏着大学问——来自青岛烹饪职业学校的职校体验

来源: 烹饪学校主站 发布时间: 2020/11/11 0:00:00

“面包面和馒头面不一样,面包需要二次发酵……”在青岛烹饪职业学校的西点技能室,学校西点老师曲葭认真地向前来体验的二十多位社区居民讲授面包制作的方法。

11月8日学校在网上发布了图文并茂的宣传信息,经过全体教师的积极转发,收到了强烈的社会反响。此次学校开展的体验项目是烘焙,通过各种渠道咨询的达百余人。

11月10日二十多位社区居民走进校园,感受不一样的烹饪职校体验。在校园志愿者的引导下大家首先参观了学校及各专业技能室,参观的过程中,市民们掩饰不住自己的惊讶,不停地发出赞叹。随后大家走进烘焙室,扎上围裙跟着曲大师体验面包、华夫饼、班戟饼的制作过程。课堂上欢声笑语,洋溢着大家的热情和对美好生活的热爱。

参加活动的居民中有普通的家庭妇女,也有高校的老师,三项技能体验下来,市民们收获颇多,纷纷点赞。王女士表示,自己是第一次来到烹饪学校,看到了干净的校园,高大上的实训设备,还有和蔼可亲的老师。

看着自己亲手制作的烘焙作品出炉,感受着食物的香气与温暖,他们不仅开心更由衷地感慨职业教育日新月异的变化,对职业教育有了更深的认知。

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